Диета для молодых мам, способствующая восстановлению прежнего веса после рождения ребенка. Диету следует соблюдать, пока вес не придет в норму. После этого к ежедневному рациону можно добавить еще 500 ккал. Предложенные блюда можно варьировать по вкусу.
Примерное меню на неделю:

Первый день

Завтрак: один тост, консервированные помидоры (100 г), сыр чечил (30 г).

Обед: суп-пюре из помидоров и сладкого перца, 150 г картофеля, сваренного в мундире, 100 г рыбы, салат из зеленого лука и свежего огурца, несладкий чай, персик или груша.

Ужин: цветная капуста, запеченная с тертым сыром, большая порция салата из помидоров и редиса, заправленного лимонным соком, один банан.

Второй день

Завтрак: салат из фруктов с несладкими хлопьями.

Обед: бульон с морковью и «конвертиками» с куриным мясом, ломтик постной ветчины, 100 г цветной капусты, запеченной с тертым сыром, салат из свежих помидоров, стакан натурального йогурта с кусочками свежего банана.

Ужин: картофель, сваренный в мундире (150 г), рыба, тушенная с морковью (100 г), несладкие кукурузные палочки (100 г), стакан кефира, апельсин.

Третий день

Завтрак: 1 поджаренное яйцо на тосте из хлеба с отрубями, виноград (100 г), стакан йогурта.

Обед: рисовый суп на курином бульоне с овощами, салат из сыра с зеленым салатом и петрушкой, заправленный легким майонезом, 100 г отварной говядины с тушеными овощами (зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами), свежее яблоко.

Ужин: 100 г спагетти (из твердых сортов пшеницы) с соусом, приготовленным из помидоров и репчатого лука, салат из моркови, китайской капусты и изюма, ломтик (25 г) слабосоленой рыбы, одно яблоко.

Четвертый день

Завтрак: брынза или сыр чечил (50 г), зеленые оливки (10 шт.).

Обед: суп картофельный с грибами (из свежих шампиньонов или сухих белых грибов), 100 г отварной рыбы, рис отварной (0,5 стакана), салат из моркови с яблоком, заправленный двумя столовыми ложками оливкового масла, кусок хлеба из муки грубого помола, апельсин.

Ужин: гречка, сваренная на обезжиренном молоке (200 г), салат из помидоров с зеленью и чесноком, 50 г зеленого горошка, кефир с печеньем.

Пятый день

Завтрак: тушеные овощи (капуста или цуккини — 100 г), два хрустящих хлебца, свежий помидор, чай с кусочком пастилы.

Обед: суп из чечевицы, свежей груши и консервированных фруктов, 100 г белого мяса курицы, сваренная в мундире картофелина, салат из капусты со свежим сладким перцем, кефир с несладким печеньем.

Ужин: отварной рис (1 стакан), тушеные овощи (цуккини, морковь и капуста — 200 г), салат из апельсина, ананаса и мюсли с натуральным йогуртом (200 г).

Шестой день

Завтрак: макароны из твердых сортов пшеницы (100 г) с соусом из тушеных овощей, стакан молока и маленький пирожок с повидлом.

Для соуса берем помидоры (2 шт.), репчатый лук (0,5 шт.) и зеленую фасоль (5 ст. л.). Овощи тушим на оливковом масле (1 ч. ложка).

Обед: рыбный суп, коричневый отварной рис (1 стакан) с нежирной ветчиной (50 г), салат из яйца, зеленого лука и свежего огурца, груша.

Ужин: сыр сулугуни или брынза (50 г), 1 яйцо, оливки зеленые (5-6 шт.), темное или светлое пиво (250 мл), несладкие крекеры (50 г).

Пиво следует употреблять только если вы не кормите ребенка грудью.

Седьмой день

Завтрак: кусочек нежирного мяса, лучше куриного (100 г), свежий огурец, тост с клубничным джемом, кофе без сахара.

Обед: суп картофельный с фрикадельками из постной говядины, кусок отварной рыбы (100 г), тушеные баклажаны (100 г), салат из китайской капусты, редиса и свежего огурца (100 г), йогурт с кусочком кекса.

Ужин: пшенная каша, сваренная на обезжиренном молоке, кусочек шоколадного бисквита, свежий ананас (100 г).